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    ブロコッリーのなめたけ和え

    CIMG4545.jpg

    なめたけが大好きなので、何かしらの野菜となめたけの和え物をよく作ります。 なめたけ自体に既に濃い味がついているので、味付けはなしでOKなのが嬉しいところ。

    相方になる野菜の定番は、ほうれん草なのですが、だいたい何でも大丈夫のようです。本日は、ブロッコリーで。

    ほんのりと甘くて、箸休めに良いと思います。


    ■材 料■
    ブロッコリー 2~3カケ
    なめたけ 大さじ2


    ■作り方■
    1 ブロッコリーを茹でるか電子レンジにかけるかして、やわらかくする
    2 ブロコッリーの粗熱がとれたら、房をさらに裂いて食べやすい大きさにする
    3 なめたけと和えたら、できあがり♪


    ■コ ツ■
    ブロッコリーを一人分加熱する時、私は電子レンジを使います。
    枝分かれしている小さい房を2~3ヶ包丁で切り落とし、水をとおしたら、 ラップにくるんで、約1分間レンジにかけます。
    取り出す時、ラップの隙間から出る蒸気が熱いので、注意してくださいね。

    CIMG4544.jpg

    なめたけも、自宅で簡単に作れます♪
     → なめたけレシピ





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    [ 2009年01月27日 17:58 ] 簡単・和えもの | TB(-) | CM(0)
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    プロフィール

    メイプル

    管理人/メイプル 
    性 別/女性
    エリア/東京・埼玉

    * * *

    簡単でヘルシーでおいしい料理作りを目指します。

    おおざっぱな性格を反映して、レシピはかなりアバウトです。できるだけ簡単に、分かりやすいレシピになるよう、心がけています。

    掲載している材料は、基本的にひとり分の分量です。…が、同じものを翌日も食べたりしているので、本当はふたり分を作っているのかも?!

    このように適当なレシピブログですが、楽しんで続けていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします♪


    ☆ご連絡は下記アドレスまで。
    kantan_gohan★yahoo.co.jp
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    なめたけLOVE♪
    管理人メイプルは、なめたけが大好きです。

    当ブログに「なめたけ」で検索してきてくれる人が増えてきて、とても嬉しい(T T)

    嬉しさのあまり、なめたけに関するレシピをピックアップ!


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