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    試してみて♪ なめたけ&アボカド和え

    前回の記事で、なめたけの作り方をご紹介しました。

    なめたけは、茹でたほうれん草や小松菜とあえたり、
    オクラとあえて豆腐にトッピングしたり、と
    色々な野菜とあわせることが出来ますが、
    私が一番気に入っているのは、アボカド和えです!!

    人に話す度に
    「えーーー!それ、あうの?」
    と言われてしまう組み合わせなのですが、
    あうと思うんですよ、少なくとも私は・・。


    ■材 料■
    アボカド 2分の1コ
    なめたけ 適量

    ■作り方■
    半分に割って中身をくりぬき、軽くスプーンで潰したアボカドに
    なめたけをあえたら、できあがり♪


    080624_convert_20080624222821.jpg



    ■コ ツ■
    なめたけの味の濃さによって、しょう油を少し加えてもいいかもしれません。


    アボカドってわさび醤油とか、レモンとか、ドレッシングとか
    しょっぱい系の味付けにすることが多いと思うのですが、
    意外に甘みとも相性がいいと思うんだけど・・
    そう思うのって、私だけかなぁ・・?

    これをご飯にのせて、海苔で巻いたりして食べてます。
    違和感なさそうな方は、チャレンジしてみてくださいな~(*´∀`)



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    [ 2008年06月24日 22:36 ] なめたけ | TB(-) | CM(0)
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    プロフィール

    メイプル

    管理人/メイプル 
    性 別/女性
    エリア/東京・埼玉

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    簡単でヘルシーでおいしい料理作りを目指します。

    おおざっぱな性格を反映して、レシピはかなりアバウトです。できるだけ簡単に、分かりやすいレシピになるよう、心がけています。

    掲載している材料は、基本的にひとり分の分量です。…が、同じものを翌日も食べたりしているので、本当はふたり分を作っているのかも?!

    このように適当なレシピブログですが、楽しんで続けていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします♪


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