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    ピリ辛なめたけ

    nametake-karakuchi.jpg

    なめたけの作り方をこれまでにも、2回ほど載せています。

    参考記事 → 意外と簡単!とろ~り♪なめたけ (2008.06.23)

    参考記事 → なめたけの作り方*改良版 (2009.03.18)


    基本的には同じ作り方で、今回は、にんにく(チューブで1cm)と
    豆板醤(小さじ3分の1)を足しました。

    ほんの少しの違いですが、味の変化は予想以上でした。

    鷹の爪を入れて作ってみたこともありますが、豆板醤の方が
    味の違いがよく分かるように思います。

    野菜と和えるにしても、そのままご飯に乗せるにしても、
    ピリッとして食が進むので、辛い味付けがお好きな方におすすめです。

    お好みで、にんにくも豆板醤ももっと増やしても良いと思いますが、
    少量でも きちんと結果が出るので、最初は様子を見て
    少なめから試してみることをおすすめします。



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    [ 2009年05月03日 08:15 ] なめたけ | TB(-) | CM(0)
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    プロフィール

    メイプル

    管理人/メイプル 
    性 別/女性
    エリア/東京・埼玉

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    簡単でヘルシーでおいしい料理作りを目指します。

    おおざっぱな性格を反映して、レシピはかなりアバウトです。できるだけ簡単に、分かりやすいレシピになるよう、心がけています。

    掲載している材料は、基本的にひとり分の分量です。…が、同じものを翌日も食べたりしているので、本当はふたり分を作っているのかも?!

    このように適当なレシピブログですが、楽しんで続けていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします♪


    ☆ご連絡は下記アドレスまで。
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    なめたけLOVE♪
    管理人メイプルは、なめたけが大好きです。

    当ブログに「なめたけ」で検索してきてくれる人が増えてきて、とても嬉しい(T T)

    嬉しさのあまり、なめたけに関するレシピをピックアップ!


    ★なめたけの作り方★
    意外と簡単!基本のなめたけ
    なめたけの作り方*改良版
    ピリ辛なめたけ


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